泌尿系统是人体完成排泄的重要系统，机体新陈代谢过程中所产生的代谢最终产物以及不需要或过剩的物质，经血液循环，由泌尿系统向体外排出。泌尿功能对维持机体内环境的相对稳定及人体健康有十分重要的作用。常见的泌尿系统疾病有肾炎、肾功能衰竭、尿道感染、膀胱炎、尿结石等。泌尿系统疾病不仅反映本系统器官的变化，还反映了很多泌尿系统以外的疾病和机体其他系统的变化。对于泌尿系统的疾病，除对症治疗外，饮食调理也十分重要。

慢性肾功能衰竭

    各种原发或继发的肾脏疾病可导致肾的实质进行性毁损，最终可发展的慢性肾功能衰竭。

    慢性肾功能衰竭( 简称慢性肾衰 )又称慢性肾功能不全，是指各种原因造成的慢性进行性肾实质损害，致使肾脏明显萎缩，不能维持其基本功能，临床上以代谢产物潴留，水、电解质、酸碱平衡失调，全身各系统受累为主要症状，也称为尿毒症。

饮食调理

    1、适量饮水。早期无水肿、尿量多时应多饮水，以利于排出尿素等蛋白质代谢产物。晚期尿量少、有水肿时，应按每天排出量增加500毫升，以免加重水肿。
    2、保证充足的热量。进食多糖、多维生素、低蛋白、无盐或低盐食物。常见的食物有：米、面、粉皮、藕粉，也可以不同方式进食葡萄糖、蜂蜜、果汁、果糖、蔗糖等。
    3、全面补充维生素，促进毒物代谢。宜选择 B 族维生素和维生素C、维生素 E 含量多的食物，以及含钾和磷低的蔬菜水果，如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。
    4、选用生物价值高的动物蛋白食品。奶类、蛋类、鱼、禽、瘦肉等食品，既可保证必需氨基酸的供应，又可减少体内废物的堆积。
    5、减少镁的摄取量。肾功能衰竭时常有镁滞留体内，应少吃富含镁的食物，如豆类、坚果、全谷类、深绿叶蔬菜、巧克力等。
    6、限制含钾高的食物。肾功能衰竭后期可出现体内钾的滞留，而钾太多会引起心跳骤停，故应避免食用富含钾的食物，如香蕉、小麦、黄豆粉等。
    7、限制食盐。忌食咸菜、海味、腌制品等，以减轻肾脏负担。

营养食谱

红糖芋头
     [ 用料 ] 芋头 1000 克，红糖 250 克。
     [ 制作 ] 芋头洗净后切片，锅内煅灰研末，与红糖和匀。
     [ 食用 ] 每次 50 克，日服 3 次，可经常食用。
     [ 功效 ] 利水消肿。

营养产品调理建议：  

■3 倍用量：维生素C，B族维生素 

■2 倍用量：β- 胡萝卜素

■1 倍用量：蛋白质粉（氨基酸片），奶蓟蒲公英片

    B 族维生素：用于长期服用抗生素的人，抗炎。 
    维生素 C：增强免疫力，抵抗疾病，有助于伤口的愈合，抗菌。 
    β- 胡萝卜素：保护黏膜层而避免感染。 
    蛋白质粉：增强免疫力、抵抗细菌、帮助修复受损组织。 
    奶蓟蒲公英片： 具有广谱抗菌作用，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌、螺旋体和病毒均有不同程度的抑制作用。
    氨基酸片： 促进蛋白质合成，帮助 促进受损粘膜的修复机体的新陈代谢，形成免疫细胞，提高免疫力。