生命之所以叫做生命，是因为身体能够不断地生长新的细胞来更换久的细胞，这个过程，原本就意味着年轻一生的可能性。然而，新的细胞生长，需要大量完整而足够的材料，和源源不断的能量。材料，包括了人体所需要的约50种不同的营养，如：蛋白质中的22种氨基酸，以及不饱和脂肪、碳水化合物、维生素B、C、E、A、E、K，纤维和水分、还有氧气，其中，维生素B是个族群，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、PABA、胆碱、肌醇等，这些材料，只有完整合理的饮食方案才能够做到，如果饮食均衡有困难，就必须额外补充，因为，身体缺乏任何一种营养，就会导致身体的生化反应受到破坏，而使得身体的运转出现问题。

而能量代表着动力，无论身体的任何一个器官的工作，都需要有足够的动力来支持，当能量不足，动力不能够有效传动到各个器官的时候，各个器官都将不能正常工作，而使受到损害。就像电压不稳定的时候，工厂设备就不能正常运转、家庭中的电器都无法使用一样。

人体细胞实际上相当于小型发电机，是一个个能量储藏设备。60兆细胞就等于60兆个电子元件组成的发电机组，日夜为身体制造能量，以协助各个设备的运转。阳光、空气、水分、和食物，是自然界中获取能量的源头，一切的生命，都依靠着自然的规律而生存。

老化和疾病的形成，就是由于身体的细胞死亡与新的细胞生长之间失去了平衡，当细胞死亡的速度超过生长的速度的时候，人体储藏的能量就逐渐减少。另外，如果人体内部积累的毒素不断增加，就会消耗身体的能量，使得身体缺乏足够的能量来帮助正常运转。能量的衰竭，就代表着疾病与衰老的发生。

正确的食物和生活方式，带来能量，并帮助储藏，错误的食物和生活方式，带走能量，并损害了身体储藏能量的能力。

一个重大误区，导致无数慢性疾病的蔓延。

这里我们需要认真的探讨一个重大问题，那就是对能量的认识问题。一个重大的误区在于，人们一直混淆了能量与热量的概念。许许多多的营养学者和医生，都把热量和能量混为一谈。当病人热量过多的时候，就阻止了病人的能量摄取。

那么什么是热量？什么是能量呢？比如汽油、木材、木炭，你用手摸一下，热么？不热，这些都是富含能量的物质。当我们用火柴点燃它们，你才能感觉到热量。而火越大，散发的热量越多，汽油、木材、木炭烧掉得就越快。也就是说，热量的增加，会加速能量的消耗。我们需要懂得选择更多的，燃烧速度慢而持久的高能量食物：如蛋白质、脂肪，而减少使用那些燃烧速度过快的葡萄糖。

高能量的食物，被错误地当热量的食物，于是，人们错误的选择了食物的搭配，直到患了严重的慢性疾病，仍然还在维护对他们造成伤害的饮食习惯，因为他们认为那样是对的---因为许多医生和营养师都这样认为。

这里要说明一下人体健康所需要的七大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维。其中，只有蛋白质、脂肪、矿物质可以构成人体的细胞。一旦身体发生疾病代表着组织受损，需要修补，需要新的细胞生长来补充受损的部分，才能得到康复，而细胞的生长，必须有蛋白质、脂肪、矿物质才能够构成。碳水化合物可以提供人体所需要的热量，可以很快地燃烧利用，却不能够保持身体长久的能量供应。

把米饭和面食当作主食，是慢性疾病和衰老蔓延的一个关键因素，中国人爱吃的白米饭、白面条、白面包、白馒头，糖、都应该退出餐桌。

许多人的思维逻辑有很大的问题。几乎人人都知道精米、白面是不好的，这种食物会导致营养的严重的不均衡。所有的营养书几乎都会提到这一点。可是当我在许多地方演讲时，提到不要吃米饭、面条、馒头、面包的时候，许多人都不能接受，似乎我在和中国民族习惯做对抗。反对者，包括很多学者，甚至一个著名的营养食品制造公司，还专门开会，把我的说法提出来，象是在批评一个邪说。而另一方面，我又从同样学者的著作、演讲、以及同样的这个著名的营养食品制造公司的健康宣传册里，看到他们都在说不要吃精致米、面！

“精致的米、面有害”，人们提到时，就像抽烟的人说：呵，抽烟有害健康呵！似乎，有害健康的，不是他手上的那支烟。“精致的米、面有害”人们提到的时候，似乎根本看不到自己饭桌上摆着的正是：“精致的米、面”。好像书上写的才是精致的，嘴里吃的不算。

我要说的是，葡萄糖含糖是100，精致的米面含糖高达86--91。许多人害怕食物中的蛋白质和脂肪，却大口吃着米饭而面食。

有多少医生和所谓的营养师，一边讲着健康和营养的知识，口沫横飞，一边却随意吃着垃圾食品。一边高谈营养均衡的重要性，一边熟视无睹的看着年老的母亲、父亲大口吃完一碗米饭，却只吃了几根菜。更是当病人身体衰弱地躺在病床的时候，眼看着病人喝两口米汤当营养，更有许多庸医医生无知地阻止病人补充蛋白质、维生素、矿物质、等身体需要的营养素，在身体衰弱时这些营养物质是身体修补所需要的材料（因为身体是由这些材料构成的）。而把药物，这个毫无生命、更不能带来能量和生命所需要的营养的小丸子，不断地倒入病人的体内！

对于慢性疾病和衰老问题来说，目前的精致食品就是致病的慢性毒药

最近，人们开始异口同声地反对起精致食品。反对的是什么？第一，精致食品造成营养不均衡，精致的米饭、面食、饼干、和糖果，带来大量的糖，糖的摄取，将直接影响糖尿病、心脏病、癌症的发生。也是我最反对的食品。同时，精致食品的问题在于缺乏纤维的来源。

实际上，人们正在食用大量的精致食品，包括精制的油、盐、味精，甚至水，更要命的是，医院正使用最精致的食品，注射葡萄糖和生理盐水。以及药物。直接注射葡萄糖，对疾病患者是很危险的事情。糖能够保持大脑的清醒。大脑是人体器官中，非常官僚和自私的一官员，糖是大脑最喜爱的食物，一旦得到糖，大脑得到满足，就不会再分泌饥饿信号，于是人就没有食欲，病人在最需要营养素来帮助增加抵抗力、和进行身体修复的时候，却不能够得到完整有益的养分，从而令身体进一步衰弱，最终导致死亡。这在癌症患者中就更显得突出。我时常说，有众多癌症病人都不是死于癌症，而是死饥饿—油尽灯枯，身体储藏的能量逐渐枯竭，生命之灯熄灭。

可怜的病人躺在病床上等待着医生的妙计，等待着所谓医学的奇迹，更等待着死神的降临。却不知到身体只要有三个条件还在，生命就不会结束：氧气、能量、输送。

阳光、空气、水，小、创造了一切生命，在生命最初的构成中，阳光带来能量，空气中的氧气帮助能量燃烧成为热量，水帮助运输，代表能量的流动和运送。实际上，任何病人，身体出现任何状况，最终寻找原因，也只有三个：缺氧、能量枯竭、输送受阻。

我必须不断地强调一个事实，那就是小心精致的糖，包括注射葡萄糖、

我无法想象，在科技如此昌明的时代，一个关系人们生命的最重要的机构，竟然如此愚昧！无论药物有和功能，怎么可能替代食物！在生命能量衰弱的时候，为何不去给予身体支持，怎么能够任由身体能量的枯竭而不给予补充。

有多少病人死于错误的照看，而导致饥饿和能量不足？许多糖尿病、尿毒症、肾脏疾病患者，被医生警告不能进食蛋白质，或者补充蛋白质。我知道他们推断，可能进食蛋白质会给肾脏带来负担，而首先我想说的是，停止蛋白质的摄取，就必定导致死亡，因为，蛋白质决定了身体组织的修复、免疫能力、器官的健康、酶的制造、荷尔蒙的制造、能量的储藏。如果说蛋白质的摄取会带来负担，那么停止和减少蛋白质的供应就等于直接选择了死亡。蛋白质的供应减少，实际上就意味着身体损伤不可能修复，因为新的细胞生长，必须有蛋白质。蛋白质的缺乏，更意外着身体器官的衰弱，因为这些器官同样由蛋白质构成。蛋白质的缺少更意外着身体更种生化反应的中断，因为酶和荷尔蒙都需要蛋白质制造，那么消化就一定停止，吸收也不可能进行。

整体自然疗法告诉你的最好的抗衰老营养：：

*补充优质而容易吸收的经过水解的蛋白质粉，可以迅速提高组织的紧密度，从而提高血管的弹性、这是每个有心血管疾病的患者所必须的。许多患者被医生恐吓，不敢摄取含有蛋白质的食物，因为通常含有蛋白质的食物都含有脂肪，而患者因此也缺乏了蛋白质的来源，从而导致血管进一步硬化。每天补充20克优质完全蛋白质对中年以上的人群，是非常必要的抗衰老策略，同时也是心血管疾病患者所必须的。

*脂肪的摄取，是血管壁建造的重要材料，更是形成血管的保护膜的关键，如果缺乏脂肪的摄取，就会造成血管壁容易受损，也导致身体水分容易蒸发而使得血管变脆，引发脑溢血的危机。不要害怕脂肪的摄取，尤其是不饱和脂肪的摄取。

*补充维生素B是亚洲饮食习惯人口，必须养成的习惯。以精米、白面为主食的人，几乎没有维生素B的来源。维生素B的一个重要作用，是帮助蛋白质、脂肪、碳水化合物的利用，倒过来讲，如果缺乏维生素B，蛋白质、脂肪、碳水化合物就不能够被利用，而蛋白质、脂肪、碳水化合物不能够被利用，就会引发各种慢性疾病。

蛋白质不能被利用，或者利用不完全，就会造成尿酸增加，而损害肾脏。脂肪不能够被利用，将导致肥胖和心血管疾病。碳水化合物不能够被利用，将引起糖尿病。

维生素B的缺乏，还会引起牛皮藓、癫痫、忧郁症、烦躁、恶心、紧张、关节疼痛等等一系列疾病的发生。实际上，中国人有许多疾病的发生，起源都是维生素B的缺乏，一旦合理补充，往往立刻改善。

想要自杀的，以及犯罪的人群，都被检查出严重的维生素B缺乏，只要加以改善，都会有所缓解。

*维生素C参与构成人体的胶原蛋白，有助于形成紧密的组织结构，这对于增加血管的弹性，防止血管的破裂以及老化，有着极为重要的意义。同时，大剂量的维生素C（超过3000毫克）可以帮助增加血清素，从而改善睡眠，维生素C可以降低血液黏度、抗氧化、增加免疫能力，也可以增加肾上腺的分泌对抗压力，每天补充维生素C3000毫克，可以延长寿命10岁，并明显地呈现年轻。

*维生素E在防止血管老化方面起重要作用，并预防血管出现斑痕，同时，可以增加微血管的弹性，以防止血管阻塞。在防止衰老方面，长期使用800单位的天然维生素E（不建议使用合成维生素E）可以使你的年龄比较同龄人显得年轻5---8岁。维生素E可以保护体内的维生素A不被破坏，因此与维生素A共同使用为最佳，由于维生素C是水溶性的，而维生素A、E为脂溶性的，因此，分别在身体的不同位置发挥作用，从抗氧化、抗衰老的角度来说，三者可以互相支持而起更好的作用，从18岁开始，就建议你开始使用这三者的组合。

*卵磷脂通常由肝脏合成，除了构成人体的脑部结构外，更起到乳化脂肪与胆固醇，使得脂肪和胆固醇的颗粒减少，从而减少血管阻塞的风险，在预防胆结石、肾结石方面，都是很重要的营养补充。同时，卵磷脂还能够增加大脑的血液流动，从而改善记忆。

*胆碱是我推荐给高血压及心血管疾病患者的重要补充食品，如果你在中年就开始补充，可以大大降低心血管疾病的发生几率，与大蒜素、鱼油、银杏结合，可以有效改善高血压疾病状况，甚至痊愈。胆碱还可以用来增加记忆，提升肝脏功能。

*Q10在心血管疾病，以及各类严重的慢性疾病调理中扮演重要角色，由于它可以提供线粒体帮助释放ATP能量物质，所以，可以在众多方面协助身体抗衰老、抗氧化，可以增强体能，增加心脏机能，预防癌症。在关节炎、糖尿病、肝脏疾病方面也有很大作用。

*葡萄籽精华，葡萄因子是来自葡萄皮和籽中的物质，是公认的高抗氧化剂，在心血管疾病和癌症、哮喘、类风湿关节炎及各类退化性疾病中，有很好的支持作用。法国人吃很多奶酪，却很少得心脏病，跟他们爱喝葡萄酒有关。在葡萄酒中的这种营养物质帮助他们免于心血管病的困扰。葡萄籽被用来改善皮肤，对抗癌症和心血管疾病。

*硫辛酸

一种卓越的抗衰老营养素，对女人来说，更是改善皮肤、延缓衰老的一个帝王级的营养补充，更是抗癌的先锋。可以外用也可以内服。

硫辛酸的抗氧化能力比维生素E高20倍，并有利于维生素C 、A、B的循环利用。它既可以溶解在水里，也可以溶解在脂肪里，因而可以比其他的营养更容易到达身体的各个部分。将维生素C、A、E和硫辛酸结合使用，是最有效率的一个组合。

硫辛酸还能对癌症患者有很好的支持。现代营养学的进步在于，将葡萄籽提取物、松树皮提取物、绿茶提取物融合在一起，这样的组合，是了不起的抗氧化组合，是慢性疾病患者的福音。几乎每一种慢性疾病，用这样的营养补充剂，都会有了不起的改善。

在预防糖尿病方面硫辛酸也有很好的作用。、大蒜素、银杏、绿茶、钙与镁、维生素B6、都对血液循环系统疾病的康复有很大帮助。